徐濠萦街拍：鸽子汤的好处

　　徐濠萦街拍：鸽子汤的好处

　　说起鸽子汤的营养价值，可是非常的高的哦，如果家里有人需要补充营养的话，可以做鸽子汤来喝哦，鸽子汤属于高级滋补的菜肴，鸽子汤的食疗和药补功效愈来愈凸现。说起鸽子汤的营养价值，可是非常的高的哦，如果家里有人需要补充营养的话，可以做鸽子汤来喝哦，那么，鸽子汤怎么做呢？今天小编就来给大家介绍一下鸽子汤的做法，鸽子汤的做法非常简单，我们来学习一下吧。

　　鸽子鸽子又名白凤，其肉味道鲜美、细嫩，消化吸收利用率高，是人们的滋补食品和健美食品，民间素有“一鸽赛九鸡，无鸽不成席”的美誉。 乳鸽的肉厚而嫩，滋养作用较强，鸽肉滋味鲜美，肉质细嫩，富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分，是不可多得的食品佳肴。

　　红豆鸽子汤的做法与功效禁忌

　　一、食材食谱热量：806(大卡)

　　主料 乳鸽 250克

　　二、方法/步骤

　　1、 红豆、花生、桂圆肉洗净，浸泡

　　2、乳鸽宰杀后去毛、内脏，洗净后剁块，入烧沸的水中汆烫，去除血水

　　3、将适量清水放入瓦煲内，烧沸后放入全部原料，武火煲开后，改用文火煲1小时，最后加盐调味即成

　　说起鸽子汤的营养价值，可是非常的高的哦，如果家里有人需要补充营养的话，可以做鸽子汤来喝哦，那么，鸽子汤怎么做呢？今天小编就来给大家介绍一下鸽子汤的做法，鸽子汤的做法非常简单，我们来学习一下吧。

　　鸽子鸽子又名白凤，其肉味道鲜美、细嫩，消化吸收利用率高，是人们的滋补食品和健美食品，民间素有“一鸽赛九鸡，无鸽不成席”的美誉。 乳鸽的肉厚而嫩，滋养作用较强，鸽肉滋味鲜美，肉质细嫩，富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分，是不可多得的食品佳肴。

　　一、食材食谱热量：806(大卡)

　　主料 乳鸽 250克

　　二、方法/步骤

　　1、 红豆、花生、桂圆肉洗净，浸泡

　　2、乳鸽宰杀后去毛、内脏，洗净后剁块，入烧沸的水中汆烫，

　　去除血水

　　3、将适量清水放入瓦煲内，烧沸后放入全部原料，武火煲开后，改用文火煲1小时，最后加盐调味即成

　　滋补之季秋冬，很多人都会在这个时节里进行对身体进补，一般都是喝一些炖汤或者是老火汤来进行补的，因为这样对于身体因为夏季给流失的营养来补充，

　　一般功效是以滋补这方面来进行补的。

　　鸽子汤是滋补最好的汤能够滋阴壮阳，男女合适喝的一款汤，而且对于小孩也起了很好的养生作用，一般鸽子汤都是用炖的方式来煮比较好这样能原汁原味的把鸽子的营养充分熬出味道来，一般都是用中药材来炖鸽子汤，例如是冬虫夏草、人参、当归、丹参、红枣;等等的滋养中药，例如是起了壮阳滋阴的这款冬虫 草鸽子汤，做法简单，但是用的都是名贵药材，先把鸽子的内置都挖出来，然后洗干净之后砍成一块块的，冬虫草洗干净然后把它切成一粒一粒的，倒入炖盅里，然后放几片姜，就可以倒入水和已经切好的鸽子了，大约炖3个小时即可。

　　鸽子汤的营养：

　　鸽子的营养价值很高。著名的中成药乌鸡白凤丸，就是用乌骨鸡和白凤为原料制成的，这里的白凤指得就是鸽子。鸽子蛋被人称为"动物人参"含有丰富的蛋白质，所以古话说"一鸽胜九鸡"。

　　鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，《本草纲目》中记载"鸽羽色众多，唯白色入药"，从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。

　　野鸽子汤

　　原料：立春老鸽一只，锦菜园有机山药200g，彩虹农庄原木黑木耳2～3朵，鹌鹑蛋6～7个

　　调料：姜片，大葱段，料酒，红枣3个，枸杞少许

　　鸽子汤的详细做法：

　　1、鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净;

　　2、放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时;

　　3、山药刨皮，切棍刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳;

　　4、用筷子刺一下，比较酥的时候，放入鹌鹑蛋和黑木耳;

　　5、小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，盐，鸡精调味即可。

　　通过文中的叙述可知，鸽子汤在清热解毒、益气补血和补肝壮肾等方面都是有着不错的功效的，而在日常生活中，大家也可以通过对文中所推介的鸽子汤的制作方法，自己在家中动手进行制作饮用。

　　小编推荐：古董鱼盆在英拍卖、达达星球、韩国2-0洪都拉斯、日渔船被海啸卷走、向民警兜售假文物、游医错开致命药方、北京街头爱心冰箱、北京中医药大学程凯、结婚的噱头、点羊排吃到猪骨