疯狂蘑菇2中文版-小蘑菇饼干

　　疯狂蘑菇2中文版-小蘑菇饼干

　　简介

　　都说了，下厨房有配方，可是你们都不找！

　　只会求方子，留言看的我都不忍心，只好过程再拍一下，配方来自疯狂蘑菇2中文版还有这个小蘑菇并3D立体小蘑菇，接触烤盘的一面会扁掉，但是成品还是蛮可爱立体的。

　　原料

　　黄油（软化好的） 50g, 糖粉 15g,淡奶油15g,低筋面粉110g, 巧克力币 一碗

　　步骤

　　1软化好的黄油，加入糖粉搅拌均匀，不需要打发。

　　2搅拌好的样子。

　　3加入淡奶油继续搅拌均匀。

　　4筛入低筋面粉，用刮压的方法，刮压成团，我推荐一种无粉医用手套。带上它操作即卫生又不粘。

　　5面团不粘手。很好操作。

　　6将面团分为二三条，操作其中一条的时候，可用保鲜膜将其它盖好，防止干皮。

　　7用手揪小面球，大概2-3g左右，我认为没有必要一一过称那么标准，大小不一，才能体现纯手工。

　　8将一部分用掌心搓成长水滴形的蘑菇柄，一头粗一头细，但注意不要操作成两头尖。

　　9分别捏出蘑菇头，蘑菇柄组装

　　10全部做好，组装好，烘培温度：180度、350F，大概15分钟，7分钟倒换方向，让曲奇上色均匀。

　　11烤好后的样子。

　　12融化巧克力。巧克力忌水忌高温，如果有我这样的巧克力小溶锅。那就更方便了。

　　13手拿蘑菇柄，大头朝下，沾一下巧克力，不要没过蘑菇盖即可。直接放在矽胶垫上即可。凉了以后很好取下来。

　　14凉透就是好吃又好看的蘑菇力饼干。