老料冰糖燕窝-滋补养颜枣杞翅头瘦肉汤

　　老料冰糖燕窝-滋补养颜枣杞翅头瘦肉汤

　　原料

　　翅头: 3条，瘦肉: 300克， 红枣: 4颗，枸杞: 适量， 姜片: 适量， 盐: 适量

　　步骤

　　1准备好所需的材料。

　　2翅头清洗干净，温水浸泡一会。

　　3翅头先焯水（加姜片辟腥）。

　　4瘦肉焯去血水备用（加姜片辟腥）。

　　5将翅头、瘦肉、红枣放入锅中，加入适量的水。

　　6开火煮起来！ 大火烧开后，转小火慢慢熬煮一个半小时。

　　7还差约5分钟煮好时，加入枸杞（枸杞不适宜久煮），再稍稍焖煮几分钟即可。

　　8汤在煲的过程中，已经闻到很诱人的香气了

　　9饮用前加入适量的盐调味。

　　小技巧

　　1、枸杞有滋肝补肾、益精明目的作用，但枸杞的烹饪时间不宜过长，应在炒菜或煲汤收尾时放入枸杞，这样可防止大量营养成分流失。 2、红枣炖汤前去核不会那么容易上火。