港式三拼-土豆传奇煎薯仔饼

　　港式三拼-土豆传奇煎薯仔饼

　　原料

　　土豆: 1个

　　步骤

　　1猪肉剁碎，加入腌肉料，放进冰箱腌 30 分钟

　　2马铃薯屑皮，放入水中煮大约20分钟或至熟。然后把土豆压烂，加入盐和胡椒粉拌匀。

　　3烧热少许油，爆香洋葱，然后推上边，倒入腌好的肉碎略炒，炒匀熟透即可熄火，待冷。

　　4鸡蛋打匀，倒入少许鸡蛋进土豆泥 (半粒或少)拌匀，最后加入肉碎拌匀，放入一大匙黍粉拌匀，把马铃薯泥搓圆，裹上面包糠，稍微压扁，平底锅中热少许油，把薯仔饼两面煎至金黄色即可享用。