林景嘉园：在家怎么做葡式蛋挞？

　　林景嘉园：在家怎么做葡式蛋挞？

　　蛋挞，只吃过KFC里卖的，各式口味的我都爱，但就是价格有点贵了，伤不起哇。自从败了烤箱之后，就想着有一天可以自己做蛋挞，终于在双十一之前网购齐了所需的材料，开始我的第一份糕点烘焙。

　　主料：

　　蛋挞皮7个

　　淡奶油60毫升

　　牛奶50毫升

　　蛋黄2个

　　辅料：

　　白糖20克

　　步骤：

　　1、准备好所需的材料，奶油，细白糖，牛奶和鸡蛋

　　2、牛奶取60ML倒入碗内

　　3、再加入50ML的淡奶油

　　4、白糖取20g

　　5.2个土鸡蛋，用蛋清分享器分出蛋黄

　　6.将白糖和2个蛋黄搅拌均匀

　　7.将搅拌好的蛋液倒入奶油牛奶的混合体中，拌匀

　　8.将调制好的蛋挞液过网滤一下，这样蛋挞的口感更细滑哦

　　9.将做好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，不要太满，三分之二即可

　　10.烤箱200度预热10分钟后，放进蛋挞准备烘烤

　　11.先下火200度烤15分钟

　　12.再上下火200度同时烤15分钟

　　13.看，蛋挞液像一个圣斗士一样，要烤箱里快乐地跳着舞

　　14.烤好啦，卖相还不错哦

　　小贴士

　　烤好后，在烤箱中停3分钟左右再取出，口感更佳。

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