600855资金流向：椰汁马蹄千层糕的做法

　　600855资金流向：椰汁马蹄千层糕的做法

　　天气热了，做这个千层糕特别适合，口感超级弹牙噢，亲们快试试

　　用料：马蹄粉，椰浆，白糖，红片糖，纯牛奶，炼奶。

　　马蹄椰汁千层糕的做法

　　白糖3两放锅炒色，（炒糖的糖水做出的效果会特别金黄，如不炒糖可放3砖黄糖）后放3碗半水煮成糖水后凉冻备用

　　一罐椰浆+1/3支炼奶混匀.(另可加半碗凉开水,这样小白同小黄份量差不多了)

　　往一盒马蹄粉里慢慢加水，

　　和成粉团，然后把粉团平分成2份!

　　把粉团分别加到椰浆和冷却了的糖浆里，慢慢搅拌直至粉团完全融化。小黄和小白就现出雏形啦!

　　用直径约50cm的金属盘子（这个size蒸一盘刚刚好），在盘底均匀的涂一层油。然后淋一层小黄，合上锅盖蒸大概2分钟至刚好成固体状，再温柔的淋一层小白。

　　如此重复，大概每过2分钟加一层。具体每一层多厚就看个人喜好啦,当然，每层越薄做下来就越费时间，但也越好吃。如果有人很豪迈的两三层搞定，那每一层蒸多久我就不清楚了... 反正记得必须等前面一层凝固了才好再下一层，否则会混成一团小黄小白傻傻分不清楚。 {注意：第一层和最后一层最好都用小黄。如果小白在外面，结果做出来皱巴巴的，很难看的哦.

　　最后一层下完后直接蒸上5分钟，出锅后放凉切块就能吃啦,建议冷藏后再享用，软软的，很适合夏天吃的甜品哦!

　　小贴士：马蹄粉别买便宜的，买25～30元500克的，便宜的做出来不好吃，口感差好多的！我用的勺是平时吃火锅用的勺子，碟子直径大概是24cm左右，这个方子可以做三碟，每碟大概11层左右！也可以减半做，过程比较麻烦，要比较有耐性哦！

　　椰子树有“生命树”、“宝树”之称，其味甘，含蛋白质、维生素C、钙、钾等。椰子的汁液多，营养丰富，可解渴祛暑、生津利尿、祛风、驱毒、有益气、润颜的功效，中医记载“养生第一果汁”。

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