涉税通企业版2013：养生粥护肝 谷雨养肝护肝多喝养生粥

　　涉税通企业版2013：养生粥护肝 谷雨养肝护肝多喝养生粥

　　西历每年的4月20前后为谷雨节气，是24节气中的第六个节气，也是春季的最后一个节气。中医理论中“肝属木，喜条达”，与春令升发之阳气相应。春季是养肝护肝的最佳时节，也是肝病的多发时节。今天我们为大家推荐5款谷雨养生粥，让你养肝护肝。

　　“尽管谷雨是春天最后一个节气，从中医养生来说，仍以养肝为主。如果不注意调养，肝气升发太过或是肝气郁结，都易损伤肝脏，生出许多病来。

　　养肝先要睡得香。现代人阴阳颠倒的生活习惯对于肝脏的损害尤其严重，很多人的肝病其实是“熬”出来的。因此，要早睡早起，不要熬夜。此外，少喝酒也有保肝的作用。养肝也可以适当喝点花茶，如佛手柑、玫瑰花、陈皮等。

　　春季是肝气最旺的时候，也是肝病多发的季节，所以谷雨养生仍以养肝为主。下面小编就为您介绍几种谷雨养生粥，希望这些养生粥可以帮您养肝护肝。

　　猪肝绿豆粥

　　新鲜猪肝100克，绿豆60克、大米100克，食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再将切成片状或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。

　　绿豆粥

　　决明子粥

　　炒决明子10克(中药店有售)，大米60克，冰糖少量。先将决、明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高脂血症、习惯性便秘等效果明显。

　　枸杞粥

　　枸杞子30克，大米60克。先将大米煮成半熟，然后加入枸杞子，、煮熟即可食用。特别适合经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥，则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。

　　桑葚粥

　　桑葚30克(鲜桑葚用60克)，

　　糯米60克，冰糖适量。将桑葚洗、干净，与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴、养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。

　　猪肝粥

　　原料：猪肝100-150克，粳米100克，细葱三根，生姜三片，食盐适量。

　　制作：将猪肝洗干净，切成小块，与粳米同人沙锅，加水700毫升左右，以文火煮粥；将细葱、生姜切碎，待猪肝熟透，粥稠将熟时，加入葱、姜、食盐，搅匀稍煮片刻即可。

　　用法：每日早、晚温热服食。

　　功效：补血、益肝、明目。

　　应用：肝血亏虚所致的目昏眼花、视物模糊、视力减退、两目于涩、迎风流泪，以及贫血、慢性肝炎、夜盲症等而属肝血虚者。

　　注意：猪肝要取健康猪之新鲜者，本粥需现煮现吃，不宜放置过久。

　　鹌鹑枸杞汤

　　原料：鹌鹑1只，枸杞子50克，精盐、味精各适量。

　　制作：将鹌鹁宰杀后，去掉毛爪，割开后除去内脏，冲洗干净切成小块。将鹌鹑肉与枸杞子同入沙锅，加水适量，以武火煮汤，待肉熟后，加入精盐、味精调味即成，食肉、枸杞子，饮汤。

　　用法：佐餐食用，适量。

　　功效：补肝肾、强筋骨、明头目。

　　应用：肝肾精血亏虚所致的腰膝酸软、筋骨痿弱无力、不耐劳倦、头目昏花、视物模糊等。

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