入道教练#素食食谱豆皮菜卷

　　入道教练#素食食谱豆皮菜卷

　　简介

　　营养丰富的一道素食佳肴，配上炸出来非常酥脆的豆皮，吃起来口感一级棒！

　　原料

　　材料：豆皮2张, ,豆干1个（搓烂）,芋头适量 （刨丝）, 红萝卜 1/2根（刨丝）, 白萝卜（刨丝）, 马蹄5粒（刨丝或切碎）, 芹菜1根（切碎）, 燕麦数汤匙, 马铃薯粉或木薯粉 （适量）, 调味料：麻油、冬菜粉、胡椒粉 （各自调味，适量即可）

　　步骤

　　1把材料放入一个碗里,然后与调味料一起拌均匀。加入适量的马铃薯粉或木薯粉搅拌成适度的馅团。

　　2将豆腐皮剪好，铺平。将馅料横放在豆皮上，把豆皮卷起包好。可以用一点馅料或薯粉水封口。

　　3把油锅开热，将豆皮菜卷放入炸至金黄色或熟即可捞起，把油滤干。

　　4点上辣椒酱或沙拉酱即可享用。

　　小技巧

　　可以把豆皮多卷几层，那么炸出来的菜卷就比较脆皮的